Ako určite viete, väčšinu receptov z tejto stránky v prevedení mojich šikovných kolegov môžete už vyše roka ochutnať v The Midnight Bakery, v Bratislave na Blumentálskej 19 a v Záhorskej Bystrici Pri Vápenickom potoku 63. Dávam do pozornosti možnosť naučiť sa piecť kváskové chlebíky a iné dobroty pod mojím vedením v škole kváskovania TMB_lab, ktorá sa tiež nachádza na Blumentálskej 19.

Minulý rok mi Boris Guľa povedal, že okrem budovy, v ktorej sídli jedna z našich prevádzok Bloom Bakery, vlastní aj White Donkey Boutique Hotel s vlastným olivovým hájom a produkciou olivového oleja. Navrhol mi, aby som prišiel do Grécka a naučil ich tím piecť moju focacciu.

Počas tohto roka som mal možnosť spolupracovať s Moods Bakery v Trenčíne, pekárňou Zelený strom v Sabinove, Fajnými potravinami v Košiciach, Zrnkom v Martine, pekárňou Častá v Častej a Kočkovou pekárňou v Púchove. S niektorými z nich sme spolupracovali aj opakovane.